奶粉不易溶解的原因(二)

奶粉不易溶解的原因(二)

 

四、奶粉分子颗粒大小的影响

颗粒大的奶粉溶解速度相对颗粒小的奶粉要快,无论颗粒大小、溶解速度快慢都不会影响到奶粉的营养价值。家长可以放心的喂哺宝宝。奶粉颗粒粗细,仅仅是物理上的差异,实际上对营养没有什么影响。奶粉公司在生产奶粉时,不同批次的奶粉存在颗粒大小、膨松度及颜色等方面的差异,但这并不影响奶粉的营养及质量。

 

五、添加了含量较高的活性物质

如:酪蛋白磷酸肽(CPP)、α-乳清蛋白,活性益生菌,优质DHA等,因为要保证其营养活性,很多奶粉公司是通过干法混合到奶粉里的,也会出现溶解慢,瓶壁瓶底有白点,是属于正常现象,不影响奶粉质量。

奶粉易溶解质量就好吗

奶粉速溶高确实可以省事,但只是奶粉的一项外在感官指标,并不代表奶粉有更好的营养成分,尤其是配方奶粉。因为配方奶粉是由奶粉、乳清粉、微量元素等诸多原料混合而成的,而实际上这些原料的质地、多寡、配比才是决定奶粉质量的关键因素。因此,奶粉质量的好坏是不能单纯以溶解快慢判定。

质量好的奶粉主要是营养成分全面,不含有害物质,配比符合宝宝生长发育的各项指标,奶粉生产工艺好以及卫生指标合格等。

 

 

注意冲调奶粉的正确方法

在冲调时,把水温调节到奶粉包装上的建议温度。

先加水,循序渐进的加入奶粉,例如:先加入一勺奶粉摇晃溶解之后再加入一勺继续摇晃溶解,以此类推直到奶粉全部加入,这样奶粉会很快充分溶解。

尽量按奶粉包装上推荐奶粉与水的配比量,也有助于奶粉溶解。冲调时,请妈妈们把奶瓶180度快速颠倒几次,奶粉就可以很快溶解了。

 

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