奶粉不易溶解的原因（二）

四、奶粉分子颗粒大小的影响

颗粒大的奶粉溶解速度相对颗粒小的奶粉要快，无论颗粒大小、溶解速度快慢都不会影响到奶粉的营养价值。家长可以放心的喂哺宝宝。奶粉颗粒粗细，仅仅是物理上的差异，实际上对营养没有什么影响。奶粉公司在生产奶粉时，不同批次的奶粉存在颗粒大小、膨松度及颜色等方面的差异，但这并不影响奶粉的营养及质量。

五、添加了含量较高的活性物质

如：酪蛋白磷酸肽（CPP）、α-乳清蛋白，活性益生菌，优质DHA等，因为要保证其营养活性，很多奶粉公司是通过干法混合到奶粉里的，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点，是属于正常现象，不影响奶粉质量。

奶粉易溶解质量就好吗

奶粉速溶高确实可以省事，但只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉有更好的营养成分，尤其是配方奶粉。因为配方奶粉是由奶粉、乳清粉、微量元素等诸多原料混合而成的，而实际上这些原料的质地、多寡、配比才是决定奶粉质量的关键因素。因此，奶粉质量的好坏是不能单纯以溶解快慢判定。

质量好的奶粉主要是营养成分全面，不含有害物质，配比符合宝宝生长发育的各项指标，奶粉生产工艺好以及卫生指标合格等。

注意冲调奶粉的正确方法

在冲调时，把水温调节到奶粉包装上的建议温度。

先加水，循序渐进的加入奶粉，例如：先加入一勺奶粉摇晃溶解之后再加入一勺继续摇晃溶解，以此类推直到奶粉全部加入，这样奶粉会很快充分溶解。

尽量按奶粉包装上推荐奶粉与水的配比量，也有助于奶粉溶解。冲调时，请妈妈们把奶瓶180度快速颠倒几次，奶粉就可以很快溶解了。

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