生命的基础物质是水、蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。其中水占85%-90%，蛋白质占7%-10%，在去掉水分以后，蛋白质占人体干物质的一半以上，是组成人体的最重要的营养物质。

肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，是介于氨基酸与蛋白质之间的一种生化物质，它比蛋白质分子量小，比氨基酸分子量大，是蛋白质的结构片段。

肽的分子量在180-5000道尔顿之间，其中分子量在1000-5000道尔顿之间的被称为大肽，在180-1000道尔顿之间的被称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小分子活性肽。

    生物学家将肽称为“氨基酸链”，将小分子活性肽统称为“生物活性肽”。

蛋白质被摄入人体后，经过分解主要以小肽的形式被吸收和为细胞所利用，绝小部分被游离氨基酸所吸收。

食物蛋白质必须经过分解成氨基酸和小肽之后，经人体吸收，才可能重新组建成人体自身所需要的“蛋白质”。人体通过小分子活性肽合成蛋白质的几率比氨基酸要高25%。

小分子活性肽可以促进血细胞、脑细胞、神经细胞和肌肉细胞的新陈代谢，参与到细胞的生产、发育、生理功能以及分裂增殖等各个环节。

小分子活性肽具有主动被人体吸收的特点。人体吸收绝大部分物质都要耗费能量，而吸收小分子活性肽不需消耗能量。小分子活性肽以自身的能量使人体自然吸收，完成对人体的营养补充与保护功能。

小分子活性肽具有优先被人体吸收的特点。人们平常所食的营养物质，在吸收上，与游离氨基酸的竞争中，小分子活性肽具有优先吸收的特点。

小分子活性肽要比普通的多肽更易为人体所吸收，补充人体营养，提高人体素质。

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