从氨基酸到肽再到蛋白质一种营养多重身份


食物从口进入食道、肠胃中,要经过消化分解将食物中的营养分解成氨基酸或肽的形式然后才能被小肠吸收利用,氨基酸是组成蛋白质重要物质,但是氨基酸要折合成的形式才可以构成蛋白质,构成的蛋白质才能供给细胞营养。

肽

食物中的营养被消化分解成氨基酸到肽再到蛋白质是一个过程转化,也有很多人认为食用氨基酸或蛋白质是不是就可以直接供给细胞营养,其实不是的,直接食用氨基酸营养也要经过肽才可以组成蛋白质,而直接食用蛋白则要经过肠胃的分解成氨基酸在转化到肽构成蛋白质。

 

经过科学家实验多次实验表明肽的吸收代谢速度比游离氨基酸快,并且人体内利用肽合成蛋白质的概率比氨基酸的利用率高约25%,还有就是肽与氨基酸吸收机制完全不同。小分子肽吸收具有转运速度快、耗能低、载体不易饱和、无竞争性和抑制性等特点。

 

  所以直接补充肽的营养更加便捷,羔羊骨髓肽就是一种从羔羊骨髓中提炼的肽,这种肽分子量在1000道尔顿以下属于小分子活性肽,更加容易被吸收利用,还可以促进身体中未吸收的营养一起被吸收利用。

 


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